BEAUJOLAIS NOUVEAU – jeudi 21, vendredi 22, et samedi 23 novembre 2024
Attendu chaque année, la dégustation du Beaujolais Nouveau est un évènement à ne pas rater à la Cave Gilles Granger ! Vous aurez le plaisir non pas d'en découvrir 1, ni 2 ou 3 mais bien 6 Beaujolais Nouveaux! Et pas des moindres, puisque nous sommes très exigeants sur la qualité des vins, vous aurez affaire à une sélection pointue. Du petit canon "glouglou" en passant par le vin de gastronomie, il y en aura pour tous les goûts.
Dégustation gratuite de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h30
Du Vendredi 29 Novembre au Samedi 07 Décembre 2024 – Bulles de lumière
C'est la 4ème édition "Bulles de lumière" : Un évènement autour du Champagne. Du vendredi 29 novembre au samedi 7 décembre on vous donne rendez-vous de 16h30 à 19h30 (les samedis de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h) à la Cave Gilles Granger pour les dernières dégustations de l'année ! Chaque jour, une maison de Champagne viendra à votre rencontre pour une dégustation gratuite.
Mercredi 06 Novembre 2024 Masterclass – Kilchoman
Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
Dégustation gratuite de 19h30 à 21h00.
Inscription gratuite mais nécessaire, par téléphone, mail, ou directement en magasin.
Samedi 26 octobre – les vins d’Alain Brumont
Alain Brumont n'a qu'une ambition: que chacun de ses gestes de vigneron se retrouvent dans le verre de vin. Infatigable découvreur de terroirs gascons, metteurs en scène de cépages locaux, jardinier amoureux de sa vigne conduite au naturel, vinificateur respectueux des origines,il est le leader du Sud Ouest viticole, que ce soit dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bilh ou dans les Côtes de Gascogne. Ambition accomplie, Bouscassé, Montus et Torus sont devenus des icônes de l'univers des Grands Vins, chaque millésime est le reflet de ses rêves.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Samedi 05 Octobre : Lancement de notre cuvée collab’ de bière !
Après une cuvée de vin blanc, de champagne, de whisky et de rhum c'est au tour de notre toute première bière de faire son arrivée à la Cave ! Une bière complétement "barret" en collaboration avec Matthieu Barret et le photographe BÏM, vieillie pendant 4 mois dans notre ex fût de rhum de 50 Litres. Résultat ? Une bière blonde est née, non filtrée, qui sort complétement des cases.
Attention : quantité ultra limitée à 42 bouteilles.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Samedi 14 Septembre : Les whiskies et rhums français Twelve
C’est l’alliance d’hommes passionnés, d’une nature exceptionnelle et d’un savoir-faire à la française qui a mené à la naissance de ces Twelve single malts si uniques et des rhums d'assemblages. L’Aubrac et ses origines celtes, ses tourbières et son eau pure font écho aux terres mères du whisky : l’Ecosse et l’Irlande. Les douze passionnés créèrent à plus de 1000 mètres d’altitude leur distillerie française.
Dégustation gratuite de whiskies et de rhums de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Samedi 1er Juin 2024 – Domaine de Fontenille
Dominant la plaine de la Durance sur le versant Sud du Luberon, Le Domaine de Fontenille figure parmi les rares propriétés provençales qui ont conservé leur aspect originel. La culture de la vigne à Fontenille date du début du XVIIème siècle. Prônant l'agriculture raisonnée et certifié en agriculture biologique, le vignoble de 39ha bénéficie des dernières techniques de vinification dans un nouveau chai à l'architecture traditionnelle. Venez découvrir un rosé, un blanc et un rouge samedi 1er juin à la Cave Gilles Granger.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h00.
Samedi 25 mai 2024 – David Reynaud
On ne le présente plus, David Reynaud, vigneron situé en plein cœur de l’appellation Crozes-Hermitage sera parmi nous samedi 25 mai.Heureux au milieu des vignes, concentré dans la cuverie à l’heure des assemblages et amoureux du travail bien fait, venez à la rencontre de ce passionné pour déguster quelques cuvées.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h00.
Samedi 18 mai 2024 – Les vins MADIVIN
Le vin Collaboratif, qu’est ce que c’est?
Avec chaque vigneron, Thomas, Kelly, Cyril et Benjamin, 4 passionnés ont imaginé un vin ensemble, en collaboration. Dans le domaine de leur vigneron, ils créent une cuvée unique, ensemble pour mettre en lumière ce vigneron. Ils interviennent essentiellement sur l’assemblage du vin, c’est à dire sur le choix des cépages qui le compose et interviennent aussi sur l’élevage choisi. Tous les vins sont certifiés BIO.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h00.
Samedi 20 avril 2024 – Les Gin’s Birdie – ATTENTION DEGUSTATION ANNULEE
Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie Spirit Factory est née à Saint-André-lez-Lille. Loin des classiques London dry, la marque Birdie est composée d’une gamme de gins non conventionnels. Depuis les Hauts de France, les produits vous emmèneront dans de lointaines contrées. L'équipe de Birdie travaille une base d’alcool de blé français en y infusant des saveurs naturelles venues d’ailleurs avant distillation, une ode au voyage. Avec l'arrivée des beaux jours, venez découvrir en avant-première 3 produits de la gamme.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h00.
Samedi 6 avril 2024 – Découverte des cépages résistants
Choisir des cépages résistants était une évidence pour Arthur Houvet. Ces cépages sont naturellement résistants aux maladies et aux ravageurs, supprimant ainsi le besoin d'appliquer des produits chimiques dans les vignes. De ce fait, il y a de cela quatre ans, le domaine a acquis des plantes de ces cépages que l'équipe a soigneusement plantés sur le domaine à Arthenac, avec 15 hectares de cépages résistants, dont 10 cépages différents. Au-delà d’une marque de vin, Arthur a créé une philosophie, une harmonie. Venez découvrir des cépages dont vous n'avez surement jamais entendu parler !
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h00.
Samedi 9 mars 2024 – Venez découvrir La Têtue
C'est quoi la Têtue ? C'est un domaine viticole urbain (oui oui en plein cœur de Lyon) et écoresponsable. C'est Géraldine Dubois qui est à la tête de ce projet. Les vins sont produits uniquement naturellement. La Têtue est le seule domaine à proposer des vins en bouteille 100% zéro déchet et entièrement réemployées. Venez découvrir son rouge (gamay) et son blanc (chardonnay).
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h.
Du Vendredi 1er au samedi 9 Décembre 2023 – Bulles de lumière
C'est la 3ème édition "Bulles de lumière" : Un évènement autour du Champagne. Du vendredi 1er au samedi 9 décembre on vous donne rendez-vous de 17h30 à 19h30 (les samedis de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h30) à la Cave Gilles Granger pour les dernières dégustations de l'année ! Chaque jour, une maison de Champagne viendra à votre rencontre pour une dégustation gratuite.
Samedi 25 Novembre 2023 – Venez découvrir la liqueur « La Gauloise »
La Gauloise est une liqueur à base de plantes et d'eau de vie, originaire de Corrèze, dans le centre de la France. Selon la légende, les légionnaires romains stationnés au centre de la Gaule auraient grandement apprécié cette liqueur locale, voire l'auraient préféré au vin qu'ils recevaient. Remise en circulation par la famille Requier à partir de 1783, elle est désormais fabriquée par la « distillerie du centre » à Limoges.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
Jeudi 23 Novembre 2023 Masterclass – Whisky Compass Box
Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000 par John Glaser, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.
Dégustation gratuite de 19h30 à 21h
Inscription gratuite mais nécessaire, par téléphone, mail, ou directement en magasin.
BEAUJOLAIS NOUVEAU – jeudi 16, vendredi 17, et samedi 18 novembre 2023
Attendu chaque année, la dégustation du Beaujolais Nouveau est un évènement à ne pas rater à la Cave Gilles Granger ! Vous aurez le plaisir non pas d'en découvrir 1, ni 2 ou 3 mais bien 6 Beaujolais Nouveaux! Et pas des moindres, puisque nous sommes très exigeants sur la qualité des vins, vous aurez affaire à une sélection pointue. Du petit canon "glouglou" en passant par le vin de gastronomie, il y en aura pour tous les goûts.
Dégustation gratuite de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h30
Samedi 28 octobre 2023 – Découverte du gin Lyonnais : le Louise Gin
La Mauvaise Graine est une distillerie qui met en avant son héritage culturel et familiale au travers de ses spiritueux. Distillé dans un alambic à colonnes dans le cœur du 7e arrondissement Lyonnais, le Louise Gin est issu d’une teinture de kiwis isérois alliée à six autres botaniques originaires d’une agriculture biologique ou d’une cueillette sauvage. Que ce soit sec, en cocktail ou en tonic, c’est vous qui décidez!
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
Jeudi 5 Octobre 2023 Masterclass – Whisky Glenturret
La distilleries de Glenturret se réclame d’une histoire remontant à 1775, mais il semble que le site était occupé bien antérieurement par différentes distilleries clandestines. La plus ancienne référence remonte à 1717 ce qui fait de cette distillerie la plus ancienne d'Écosse.
Glenturret est située sur les bords de la rivière Turret, dans le sud des Highlands.
Dégustation gratuite de 19h30 à 21h
Inscription gratuite mais nécessaire, par téléphone, mail, ou directement en magasin.
Vendredi 15 septembre 2023 Masterclass- Rhums Martiniquais A1710
Les rhums de la Distillerie A1710 présentés par Déborah !
De la Martinique à Lyon, venez découvrir cette magnifique distillerie qui a vu le jour officiellement en 2016 et propose des rhums d'exceptions.
Dégustation gratuite de 19h30 à 21h
Inscription gratuite mais nécessaire, par téléphone, mail, ou directement en magasin.
Samedi 7 octobre 2023 Rhum, Whisky et Vodka Squadron !
Samedi 7 octobre : embarquez à bord de l'escadrille VMF-214. Du rhum, du whisky et même de la vodka : tout le monde trouvera son bonheur. Nous recevrons Franck Botbol, l'ambassadeur passionné de la marque Squadron qui vous fera voyager dans le temps.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
Samedi 23 septembre 2023 Dégustation Doorly’s / Foursquare
Au sud de l’île de la Barbade se trouve une distillerie mythique fondée en 1996 par Richard Seale : Foursquare ! C’est là, dans cette exploitation disposant d’équipements à la pointe de la modernité, que sont produits les rhums de différentes marques, dont Doorly’s.
Venez découvrir ou redécouvrir ces rhums d'une grande finesse le samedi 23 septembre.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
Samedi 16 septembre 2023 Lancement de notre Whisky – cuvée collab
Pour cette 5ème collaboration la Cave Gilles Granger et le photographe lyonnais BIM ont décidé de travailler sur un Whisky Français ! Pour la Cave à whisky à Lyon, c'était comme une évidence.
Nous vous donnons rendez-vous le samedi 16 septembre pour le lancement de notre cuvée en collab avec la maison française Benjamin Kuentz.
La maison a le goût du bel ouvrage et l’envie de faire découvrir la richesse des terroirs de France et les sensations gustatives insoupçonnées derrière l’appellation whisky.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
Jeudi 22 juin 2023 Masterclass- Jérôme Ardes – La maison du Rhum
Les rhums de la Maison du Rhum présentés par Jérôme Ardes !
La Maison du Rhum sélectionne des lots particuliers dans chaque distillerie partenaire. Les provenances sont autant inhabituelles que le caractère de chaque cuvée. Colombie, Panama, Paraguay, vieillissements en fûts de Pédro Ximénez, Sherry oloroso, ou Brandy, autant de spécificités pour des rhums uniques, logés dans de superbes bouteilles.
Dégustation gratuite de 19h30 à 21h
Inscription gratuite mais nécessaire, par téléphone, mail, ou directement en magasin.
Samedi 25 mars 2023 Maison Chastagnol – Vallée du Rhône
Passionné par le vin, Jérôme Chastagnol a décidé de stopper son activité professionnelle dans l’informatique pour se lancer dans l’aventure vinicole en 2019. Sans vigne et sans cave… Qu’à cela ne tienne : l’homme a de bons amis vignerons dans cette Drôme provençale où il vit. Vendanges de raisins bio, location d’une partie de cave particulière et le voilà lancé.Les vinifications tout en douceur permettent de conserver fraîcheur et fruit et donnent aux jus une belle souplesse. Du vin naturel comme on l'aime !
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h00
VENDREDI 17 MARS 2023 – ST PATRICK – DÉGUSTATION TEELING WHISKEY
La Cave Gilles Granger fête la St Patrick le vendredi 17 mars:
- dégustation gratuite des whiskies irlandais Teeling de 17h30 à 19h30.
- jeu concours en magasin pour tout achat de whiskey irlandais : une tête de fût Teeling à gagner par tirage au sort.
Samedi 28 janvier 2023 Sober Spirits – Spiritueux sans alcool
Après 2 ans de recherche et de développement, l'équipe Sober Spirits, basée à Lyon, réussit à inventer le futur des boissons sans alcool.
Venez découvrir deux produits de la gamme, un rhum vieux et un gin. Élaboré à partir d’un authentique rhum Français, l'aromatique du SoberRum est typique du rhum vieux, légèrement boisée avec des notes de fruits secs caramélisés et de vanille. Élaboré à partir d’un authentique Gin Français, l'aromatique du SoberGin est typique d'un London Dry, herbacée, axée sur la cardamome et la Genièvre avec un fond d'amande.
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h.
Du Vendredi 2 au samedi 10 Décembre 2022 – Bulles de lumière
Pour préparer les fêtes nous avons décidé de mettre en lumière le Champagne, avant et pendant la fête des lumières. C'est pour cela que nous l'avons appelé Bulles de lumière !
A cette occasion, la Cave Gilles Granger s'associe à ses producteurs de Champagne pour vous proposer 7 jours de fête autour des bulles. Chaque jour un producteur viendra vous faire déguster ses cuvées.
Dégustation gratuite de 16h30 à 19h30 en semaine de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h30 le samedi
Samedi 26 novembre 2022 Lionel Brenier – Vallée du Rhône
Lionel Brenier est le maître de chai passionné du domaine Yves Cuilleron en Rhône nord. En 2014 il a décidé de faire renaître un vignoble disparu. Il se situe sur la commune d'Epinouze, dans la Drôme et sa spécialité est de faire revivre des vieux cépages comme le Durif, le Dureza ou encore le Villard noir. Alors n'hésitez pas à venir échanger avec le vigneron et déguster ses vins. Les deux gagnent à être connus !
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h00
BEAUJOLAIS NOUVEAU – jeudi 17, vendredi 18, et samedi 19 novembre 2022
Attendu chaque année, la dégustation du Beaujolais Nouveau est un évènement à ne pas rater à la Cave Gilles Granger ! Vous aurez le plaisir non pas d'en découvrir 1, ni 2 ou 3 mais bien 6 Beaujolais Nouveaux!! Et pas des moindres, puisque nous sommes très exigeants sur la qualité des vins, vous aurez affaire à la Rolls-Royce des vignerons du Beaujolais pendant 3 jours!
Samedi 22 octobre 2022 Les rhums Old Brothers
Old Brothers, embouteilleur indépendant toulousain, sait dénicher des pépites dans beaucoup de distilleries des Caraïbes. Ils sont passés maîtres dans l'art de l'assemblage de différentes origines. Venez découvrir leurs nouveaux embouteillages. Cerise sur le gâteau, ils sont aussi distributeurs des rhums Bielle en métropole. Une dégustation éclectique !
Dégustation gratuite de 11h00 à 12h30 et de 15h à 19h30
Samedi 15 octobre 2022 Franck Peillot- Vins du Bugey
Franck Peillot est un vigneron exigeant et précis. Ses vignes sont situées sur les fortes pentes du cru Montagnieu qui donnent sur le Rhône. C'est sans doute l’un des meilleurs vinificateurs de l’altesse, ce vieux cépage savoyard installé dans le Bugey depuis bien longtemps. C’est aussi un homme humble et généreux, d'une extrême gentillesse, qui aura à cœur de nous faire goûter ses cuvées d'altesse, de mondeuse, ainsi que son montagnieu effervescent !
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h00
Samedi 8 octobre 2022 Twelve : les Whiskies d’Aubrac et les rhums du monde
En 2014, 12 amis réalisèrent un rêve commun : créer une distillerie artisanale de Whisky à Laguiole. Tous les whiskies sont brassés, distillés, vieillis et mis en bouteille au Presbytères des Anges, sans filtration et sans intrants. Leur couleur naturelle vient exclusivement du vieillissement en fût. Comme les 12 fondateurs de Twelve sont aussi des amateurs de rhum, ils mirent en avant les talents d’assembleur de leur maitre de chai, pour élaborer également une belle gamme de rhums.
Whisky et rhum, il y en aura pour tous le goûts.
Dégustation gratuite de 11h à 12h30 et de 15h à 19h00
Samedi 22 septembre 2022 Christophe Curtat
Christophe, installé à Tournon sur Rhône produit depuis 2004, produit principalement des Saint Joseph et des Crozes Hermitage, ainsi que quelques cuvées en IGP collines rhodaniennes.
Les rouges sont charnus, possèdent un fruit éclatant, toujours sur la gourmandise.
Les blancs sont d'une grande élégance, avec une belle fraicheur.
Un petit domaine par la taille, mais grand par la qualité des vins !
Dégustation gratuite de 10h30 à 12h30 et de 15h à 19h00
Vendredi 16 septembre 2022 Distillerie du Rhône : Lancement du gin ADV et de la Vodka 35
Ludovic et Alexis nous ont régalés avec le Gin ADN, issu d'ingrédients bio, de cueillette sauvage, et distillé sur une base d'alcool de blé dans leur alambic unique. Ils lancent un gin vieilli en fûts de Côte Rôtie, et une vodka fruitée et florale. Ils viendront nous les présenter et nous les faire déguster.
Dégustation gratuite de 17h à 20h00.
Samedi 10 septembre 2022 Le mezcal, à la découverte du patrimoine Mexicain
Le mezcal, à la découverte du patrimoine Mexicain !
Goby Spirits, importateur de mezcal, travaille avec des producteurs artisanaux qui s'occupent de l'ensemble de la production, de la plantation jusqu'à l'embouteillage, garantissant ainsi une qualité sans égal.
Partez à la découverte de ce spiritueux subtil et délicatement fumé.
Dégustation gratuite de 11h à 12h30 et de 15h à 19h00
Samedi 4 juin 2022 Les bières artisanales de la Brasserie 16/9ème
Brasserie 16/9ème, les bières du grand écran !
Quel est le point commun entre Givors, Montchat, et Monplaisir ? Les bières 16/9ème, évidemment !
La brasserie est à Givors, le brasseur habite Montchat, et le quartier du cinéma c'est Monplaisir.
Une brasserie cinéphile pour des bières artisanales gouteuses, pointues, qui font référence chacune à un film culte.
Venez les découvrir !
Samedi 21 mai 2022 Rhum HSE, au coeur de la Martinique
Rhum HSE, au coeur de la Martinique !
HSE s'est taillé une solide réputation, grâce à sa gamme de finitions du monde. Des rhums, ayant bénéficié d'un vieillissement complémentaire dans des fûts ayant contenu des vins, du Porto, ou encore des whiskies.
L'Habitation Saint Etienne revient sur le devant de la scène, avec, entre autres nouveautés, un superbe rhum blanc millésimé 2018.
Venez déguster la gamme et découvrir les nouveautés 2022!
Samedi 7 mai 2022 Westland, un single malt au pays du Bourbon
Westland, un single malt au pays du Bourbon !
Le single malt n'est plus la chasse gardée écossaise. La preuve avec Westland, cette distillerie américaine, située dans l'Etat de Washington, au nord ouest du pays. La gamme de single malt est produite avec un soin méticuleux, dans une paire d'alambics vendôme d'environ 6000 litres. En résultent des whiskies gourmands, doux, et d'une grande finesse. A en faire pâlir les écossais !
"Toujours plus à l'ouest" disait le Professeur Tournesol!
Samedi 23 avril 2022 Lancement de la Favorite/Frères de la côte navigation 2021 Cuvée n°2
Nous accueillons Raphaël et Grégory, des Frères de la côte, pour la présentation en avant première de leur nouvel embouteillage: la Favorite navigation 2021 cuvée N°2.
Il sera question de transport à la voile, de vieillissement dynamique, de rhum martiniquais, de distillerie mythique, et du projet Zeehan.
Un moment à ne rater sous aucun prétexte.
Samedi 16 avril 2022 Cockorico, les cocktails prêts à servir
Cockorico !
Les masques tombent et les dégustations peuvent reprendre!
C'est Cockorico qui ouvre le bal: Des cocktails prêts à servir fabriqués en région Lyonnaise.
Les recettes sont celles de Marc Bonneton, fondateur de l'Antiquaire,
LE bar emblématique de la scène cocktail lyonnaise.
Des classiques, Moscow mule, South Beach, Pornstar Martini, ...
aromatiques, équilibrés, et peu sucrés. Vous n'avez plus qu'à préparer les verres, les pailles et les glaçons !
ST PATRICK DU VENDREDI 13 AU MARDI 17 MARS 2020
La Cave Gilles Granger fête la St Patrick du vendredi 13 au mardi 17 mars:
- dégustation gratuite de whiskies irlandais pendant 3 jours.
- jeu concours en magasin pour tout achat de whiskey irlandais : une tête de fût Teeling à gagner par tirage au sort.
VENDREDI 24 JANVIER 2020 – Masterclass Ti Arrangés de Cèd
Cédric Brément, le fondateur des Rhums de Cèd, viendra vous raconter son histoire, ses process de fabrication, et ses projets, autour d'une dégustation commentée. Il présentera notamment les nouveautés de l'automne : Le Graal, et Ti arrangé ananas caramel beurre salé.
Masterclass gratuite
Attention format inhabituel: de 20h à 22h.
Inscription préalable gratuite mais indispensable par téléphone, par mail, par messenger ou directement à la cave.
VENDREDI 7 FEVRIER 2020 – Masterclass Flatnöse et Bärelegs
Donald Mac Kenzie, l'un des fondateurs des Islay Boys, viendra vous raconter son aventure d'embouteilleur indépendant, et de brasseur, ainsi que ses projets de distillerie sur l'ile d'Islay. Venez découvrir ses whiskies au rapport prix plaisir étonnant. Donald nous réservera, j'en suis sûr, quelques surprises !
Masterclass gratuite
Attention format inhabituel: de 20h à 22h.
Inscription préalable gratuite mais indispensable par téléphone, par mail, par messenger ou directement à la cave.
SAMEDI 16 NOVEMBRE 2019 – Domaine des Ardoisières – Vins de Savoie
Le domaine des Ardoisières est tenu depuis 2003 par Brice Omont, un vigneron de talent! Son terroir est particulièrement complexe (le Coteau de Cevins notamment est riche en micaschistes) donnant des vins purs, profonds et dotés d'une belle aptitude de garde ! Sur le coteau de St Pierre de Soucy, les vins sont plus souples et friands mais toujours travaillés avec grand soin, le tout en agriculture biodynamique. A chaque vin, un nom de roche présent dans le sol (Argile à St Pierre de Soucy ; Schiste, Quartz et Améthyste à Cevins). Venez rencontrer ce sympathique représentant des Grands vins de Savoie !
SAMEDI 2 NOVEMBRE 2019 – Brasserie Caribrew
Caribrew est une micro-brasserie artisanale située à seulement quelques kilomètres d'ici (à Brignais exactement)! Étienne et Simon sont deux camarades, qui ont partagé d'abord leurs études (en génie biologique), un voyage (le Canada évidemment) et aujourd'hui cette belle aventure! Leurs bières sont variées et de qualité, et la gamme saisonnière a pour but de favoriser la filière locale. En effet, les bières sont élaborées avec les céréales et/ou fruits de nos producteurs locaux. Celle à la myrtille est d'ailleurs une très belle réussite : fraîche, fruitée mais pas trop sucrée!
SAMEDI 9 NOVEMBRE 2019 – Famille De Boel France – St Joseph
Arnaud De Boel travaille en vallée du Rhône depuis 2011. Il a notamment été chef de cave au domaine Courbis à Chateaubourg, au sud de l'appellation St Joseph. Créé en 2016, le domaine est situé à Lemps, en Rhône septentrional, entre Lyon et Avignon. La Famille De Boel France possède des vignes en Saint Joseph, Cornas, Collines Rhodaniennes, Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux et Sainte Cécile, ainsi qu'en Côtes du Rhône. Des vins tout en gourmandise à découvrir d'urgence !
SAMEDI 26 OCTOBRE 2019 – Distillerie Cotswolds – Gins & Whiskies
Cotswolds est une toute jeune distillerie anglaise nichée au cœur des montagnes ayant donné son nom à la marque. Depuis sa création en 2014, Daniel Szor le propriétaire, met en avant des valeurs environnementales fortes telles que une sélection très rigoureuse des matières premières, ou encore une distillerie construite en matériaux écoresponsables. De plus, le "master distiller" s'est formé auprès de prestigieuses distilleries écossaises. A ce jour, la marque propose une belle gamme de gins et de jeunes whiskies de malt ainsi qu'une délicieuse crème de whisky !
SAMEDI 8 JUIN 2019 – LES RHUMS PLANTATION
08/06/2019
Le propriétaire de la maison de cognac Ferrand, Alexandre Gabriel, crée à la fin des années 90 sa propre marque d’élevage assemblage de rhums. Ce grand passionné de spiritueux écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance ainsi Plantation, une gamme de rhums de terroir. La particularité de ses rhums est sans aucun doute le fait qu’ils sont importés en France pour acquérir un second vieillissement en ex-fût de Cognac.
SAMEDI 18 MAI 2019 – LES LIQUEURS H.THEORIA
18/05/2019
"Quand le savoir rencontre la folie novatrice"
Moderne, surprenante et exigeante, cette marque de liqueur bouscule les codes du spiritueux. A l'instar d'un parfumeur, H.Theoria retranscrit la sensation impalpable d'un trait de caractère par le prisme du goût et de l'odeur.
SAMEDI 13 AVRIL 2019 – LES WHISKIES BENROMACH
13/04/2019
Établie en 1898, la distillerie Benromach a subi pendant près d'un siècle des fermetures successives. Ce n'est qu'en 1993, que le salut arriva sous l'impulsion de son nouvel acquéreur, l'embouteilleur indépendant et négociant Gordon & MacPhail. La gamme produite s'étoffe tout en gardant sa personnalité de whisky légèrement tourbé du Speyside.
VENDREDI 29 MARS 2019 – LES WHISKIES PENDERYN
29/03/2019
La distillerie Penderyn a distillé pour la première fois en 2000. Elle est reconnue notamment pour ses vieillissements exceptionnels en fûts de madère. Les whiskies sont à la fois délicats et fruités avec une belle personnalité! L'Ecosse a un concurrent de taille à ses frontières!
De 16h à 19h30
Samedi 23 mai 2018 – A la découverte des Gin’s
23/06/2018
A la découverte des Gin's
Une journée "tonic" pour découvrir les multiples facettes de cet alcool qui, après l'Espagne, est en train déferler sur la France.
Dégusté avec un tonic et des glaçons dans un verre piscine, c'est le cocktail estival idéal. Préparé avec un gin de qualité, c'est une explosion d'arômes frais et subtils, tantôt citronnés, tantôt herbacés, à chaque fois différents. Laissez vous surprendre par des gin's de caractère, vous deviendrez fans, c'est sûr !
Samedi 28 avril 2018 – Les rhums arrangés « L’Arrangé » et « Baristea »
28/04/2018
Les rhums arrangés "L'Arrangé" et "Baristea"
Des rhums arrangés aromatiques, dotés d'une belle fraicheur, pour des macérations originales. Découvrez l'association du rhum et du thé avec des parfums étonnants et envoutants dnas la gamme "Baristea". A ne pas manquer
Samedi 3 mars 2018 – Les Rhums Tres Hombres
03/03/2018
L'entreprise française Les frères de la côte s'est créée en 2015 à l'initiative de 2 capitaines de voilier : Raphaël et François Mangin. Le concept est de développer une flotte de cargo voilier proposant une alternative au transport actuel. Rhum, cacao, café et autres produits sont transportés par le Tres Hombres, Brigantine de 32 mètres sans moteur. Il effectue depuis 2010 une à deux rotations annuelles autour de l'Atlantique.
Vous découvrirez une sélection, minutieusement choisie, de rhums de différentes provenances des Caraïbes.
Samedi 16 décembre 2017 – Les Rhums de la gamme Plantation
16/12/2017
Les Rhums de la gamme Plantation
Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Propriétaire de la Maison Ferrand, à Cognac, il y entrepose les fûts de rhums pour obtenir un double vieillissement en ex-fût de Cognac.
En 2012, il est élu Meilleur Maitre Assembleur du Rhum au Monde et remporte le prestigieux GOLDEN BARREL AWARD.
Samedi 2 décembre 2017 – Agnès Paquet – Bourgogne
02/12/2017
Agnès Paquet - Bourgogne
En 2001, Agnès Paquet fait ses débuts en tant que vigneronne avec l'acquisition d'une parcelle sur Auxey-Duresses. Aujourd'hui, elle a repris d'autres parcelles de vigne dont Pommard et Chassagne-Montrachet. Elle se distingue par la qualité de ses vins et sa méthode de travail (pas de déserbants, des rendements faibles, travail à la main). Les vins sont de haut niveau, respectent le fruit et se caractérisent par leur souplesse et leur fraîcheur.
Samedi 25 novembre 2017 – Domaine Gachot-Monot – Bourgogne
25/11/2017
Domaine Gachot-Monot - Bourgogne
Damien Gachot, amoureux de la Bourgogne, cultive avec passion ses vignes dans le respect des traditions Bourguignonnes et des hommes qui le précèdent depuis déjà 5 générations. Plaisir immédiat : les vins sont expressifs et gourmands. Des prix sages dans une région très prisée. On est conquis !
Samedi 4 novembre – Champagne Chartogne Taillet
04/11/2017
Champagne Chartogne Taillet
La famille Chartogne taillet élabore des Champagnes depuis bien des décennies. En 2006, Alexandre Chartogne, alors agé de seulement 22 ans reprend les rênes du domaine, et fait évoluer la maison familiale avec une constance étonnante malgré son jeune âge. Une maturité loin d'être classique!
Sur ses parcelles, en plein coeur du massif St Thierry, les vignes se nourrissent du terroir afin de gagner en finesse, en tension et en minéralité.
Les vins reflètent bien son état d'esprit du jeune vigneron. Vineux, aérés, dépliés, parfois même profond et terriens.
Vendredi 20 octobre – Les whiskies bretons Armorik
20/10/2017
Les whiskies bretons Armorik
La famille Warenghem d'abord spécialisée dans la production de liqueurs, se taille ensuite une réputation de qualité dans le domaine du whisky. Un savoir-faire breton qui donnera naissance en 1987 au premier single malt français. Les whiskies de la gamme Armorik ont des arômes de céréales, de caramel au beurre, de pommes cuites et de fines notes iodées.
Vendredi 6 octobre – Rhums – Distillerie La Favorite
06/10/2017
Rhums - Distillerie La Favorite
En Avant-Première : Franck Dormoy sera présent pour présenter en exclusivité la nouvelle cuvée 2009 de La Favorite! Pas encore disponible à la vente, vous serez donc les rares premiers à pouvoir la déguster! Et même en ramener un échantillon à la maison ! 😉
Le reste de la gamme sera aussi à découvrir ou re-découvrir. On vous attends nombreux !
Samedi 30 septembre 2017 – Les Rhums de la Compagnie des indes
30/09/2017
Les Rhums de la Compagnie des indes
Fondé par Florent Beuchet, ce "jeune" embouteilleur indépendant jurassien excelle dans la sélection des fûts de toutes les contrées du rhum.Certaines vous étonneront ! Florent embouteille ses rhums single cask sans rectification en sucre, et sans réduction du degré d'alcool, et propose des assemblages originaux comme son tricorne, assemblage de rhums de mélasse, de pur jus de canne, et de batavia arrack (rhum indonésien). A ne pas manquer !
Samedi 10 mai 2017 – Le Domaine des Béates – Coteaux d’Aix
10/06/2017
Le Domaine des Béates - Coteaux d'Aix
Pierre-François Terrat vous fera déguster ses Coteaux d'Aix Blancs, rosés et rouges. Le Domaine est cultivé en Bio, et produit une gamme de vins où l'expression du fruit est toujours d'une belle maturité, mais sans lourdeur.Les blancs sont frais, les rosés d'une belle finesse et les rouges d'une exquise gourmandise. Le rapport prix plaisir est des plus convaincants. A découvrir ou à re-découvrir!!!
Samedi 1er avril 2017 – Les Whiskies lorrains Rozelieures
01/04/2017
Les Whiskies lorrains Rozelieures
Connu depuis 1860 pour ses alcools de fruit sous le nom de "maison de la mirabelle", la distillerie Grallet-Dupic produit du whisky depuis 2002 à partir d'orge local. Issu d'une double distillation dans des alambics charentais, le distillat est mis en vieillissement dans un ancien fort militaire datant de 1870. Porte drapeau de la révolution du Whisky français (42 distilleries à ce jour) Rozelieures est à découvrir absolument !
Samedi 18 mars 2017 – Les vignes de Paradis – Dominique Lucas
18/03/2017
Sorti de l'appellation Crépy, trop restrictive pour les expressions de vins auxquelles il aspire, il a planté des cépages différents de ses voisins et voue tout son travail à l'accomplissement d'un véritable artisanat d'art. Il ne néglige pas pour autant le chasselas. La qualité des vins est telle que ce vigneron se place parmi les talents de la région à suivre absolument : ses vins comptent parmi les plus excitants du paysage savoyard actuel.
Samedi 18 février 2017 – Les Montagnieu du Bugey de Franck Peillot
18/02/2017
Les Montagnieu du Bugey de Franck Peillot
Franck Peillot est à la tête du vignoble familial de 11 ha en plein coeur du Bugey. Il produit un Montagnieu pétillant en méthode traditionnelle gourmand, fruité, et d'une belle fraicheur. Son Altesse est également un belle découverte, avec une superbe minéralité, parfaite sur des plats savoyards d'hivers. A découvrir absolument !
Samedi 10 décembre 2016 – Domaine Ragot – Givry – Bourgogne
10/12/2016
Domaine Ragot - Givry - Bourgogne
Nicolas Ragot a repris les rênes, depuis 2008, de ce petit domaine familial de neuf hectares.Les Givry blancs sont d'une pureté évidente, les rouges sont conduits dans un style digeste, sans lourdeur, intensément fruités et fins. Le très bon rapport qualité-prix de ses vins est toujours d'actualité.Un domaine à découvrir.
Samedi 3 décembre 2016 – Pierre Jean Villa – Rhône nord – Bourgogne
03/12/2016
Pierre Jean Villa - Rhône nord - Bourgogne
Natif de Chavanay Pierre Jean Villa a longtemps travaillé en Bourgogne puis aux Vins de Vienne, avant de créer son domaine sur ses terres natales. Il y produit des St Joseph et Côtes Rôties superbes de finesse et de soyeux, et des Condrieu gourmands mais digestes. Il produit également quelques bourgognes en association avec Olivier Decelle (du Mas Amiel) notamment de jolis Savigny les Beaune, croquants et fruités. Inratable !
Samedi 26 novembre 2016 -domaine Chataigneraie Laborier
26/11/2016
St Véran et Pouilly Fuissé du domaine Chataigneraie Laborier
Gilles et Joëlle Morat exploitent un petit vignoble de 6 hectares très morcelé en pouilly-fuissé et saint-véran. Cultivées sans désherbant ni insecticide chimique, les vignes produisent en petits rendements des vins plutôt charnus, concentrés, d'une pureté et d'une minéralité caractéristique. De grands blancs du Mâconnais!
Samedi 12 novembre 2016 – Julien Pilon – Rhône nord
12/11/2016
Julien Pilon - Rhône nord
Il se définit comme un vigneron sans terre ! Enfant du pays, Julien Pilon s'installe à Condrieu après 10 ans passés à travailler en Espagne et dans le Roussillon. Comme il est cher et diffcile d'acheter des terrains, il exploite des parcelles en location et achète des raisins sur les principales appellations du Rhône nord. Ses blancs sont superbes de précision et sa Côte Rôtie est une véritable gourmandise. Attention les volumes produits sont confidentiels.
Samedi 5 novembre 2016 – Les Champagnes Bruno Paillard
05/11/2016
Les Champagnes Bruno Paillard
Elégance et complexité, voilà qui résume le style Bruno Paillard. Fruits d'une viticulture et d'une élaboration exigentes et précises, peu dosés, ses vins sont purs, ronds, fruités et frais. La bulle est fine et légère. C'est ce qu'on attend d'un Champagne, finalement. Bruno Paillard, le Champagne de vos repas de fête, assurément!
Samedi 8 octobre 2016 – Lancement officiel des Rhums Emperor.
08/10/2016
Lancement officiel des Rhums Emperor.
Après un mois d'exclusivité lyonnaise à la Cave Gilles Granger, il est temps de célébrer leur sortie officielle en France.
Dégustation et Masterclass avec Bruno Lemerle.
Vous saurez tout sur ces rhums de l'Ile Maurice, élaborés à partir de jus de canne frais et de mélasse, vieiilis entre 5 et 12 ans.
Vendredi 7 octobre 2016 – Masterclass La Mauny 3 Rivières
07/10/2016
Masterclass La Mauny 3 Rivières
Daniel Baudin, le Maître de chai, anime une dégustation de 2 rhums blancs et de 4 rhums vieux des 2 distilleries. L'occasion de comparer les styles de ces 2 marques emblématiques de la Martinique.Comme d'habitude une ou deux surprises vous attendent...
Inscription obligatoire - places limitées
Samedi 17 septembre 2016 – Les Whiskies de Isle Of Jura
17/09/2016
Les Whiskies de Isle Of Jura
Seulement un bac qui la relie à sa voisine Islay, une route, un village, un hotel, un pub, une distillerie, 150 habitants, et 5 à 6000 cerfs rouges. Voilà un portrait rapide de l'ile de Jura. Ses malts sont marqués par le vieillissement en fûts de Sherry qui leur apporte beaucoup de richesse, et par l'air marin qui leur procure fraicheur et fermeté. Des malts incontournables, à découvrir ou redécouvrir
Samedi 11 juin 2016 – Les rhums Dzama
11/06/2016
Les rhums Dzama
Probablement le meilleur rhum d'Afrique, Dzama signifie parent proche en malgache et désigne par extension un ami proche voire un confident. Son caractère floral tant recherché provient de ses plantations où les cannes à sucre côtoient les plants d'ylang-ylang. Original, Dzama est élaboré de façon traditionnelle et artisanale au nord de l'île de Madagascar.
Samedi 28 mai 2016 – Les rosés de Provence du domaine St André de Figuières
28/05/2016
Les rosés de Provence du domaine St André de Figuières
Le domaine est idéalement situé Entre Toulon et Saint-Tropez, près du Lavandou et de Bormes-les-Mimosas, en face des îles de Porquerolles. Propriété de la famille Combard, St André de Figuière produit en bio, depuis 1979, des vins en AOP Côtes de Provence. Son vignoble couvre 70 hectares, dont 45 hectares sont cultivés en vignes et entourés de pinèdes, de chênes liège, d'arbousiers et d'eucalyptus.
Samedi 21 mai 2016. – Plongée dans l’univers du Rhum.
21/05/2016
L'occasion de déguster une sélection de rhums vieux, avec de nouveaux arrivés dans la gamme.
Venez prendre un grand coup de soleil des Antilles, un grand bol d'arômes de vanille, de fruits exotiques, de canne à sucre, et d'épices des îles. Tout un univers à découvrir ou à revisiter en attendant l'été.
Samedi 2 avril 2016 – Dédicace du livre de Philippe Jugé
03/04/2016
"Le Whisky pour les nuls"
Philippe est l'ancien rédacteur en chef de Whisky Magazine. Il est aussi un auteur de livres sur les spiritueux et la bière. Puits de science en matière de whisky, Il est un ardent défenseur des whiskies français, et sans doute leur meilleur ambassadeur..
Samedi 2 avril 2016 – Les Whiskies du Domaine des Hautes glaces
02/04/2016
Les Whiskies du Domaine des Hautes glaces
Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie de montagne située au coeur des Alpes françaises, sur les flancs de l'Obiou. A partir des céréales cultivées et transformées dans ce lieu, le Domaine des Hautes Glaces développe une gamme de single malt élaborés dans le respect de la terre, des hommes, et du temps.Samedi 12 mars 2016 – Coteaux du Lyonnais bio Le Bouc et la treille
12/03/2016
Coteaux du Lyonnais bio Le Bouc et la treille
Ce domaine de coteaux du Lyonnais est le plus proche de Lyon, les vignes sont à Polyemieux dans les Monts d'Or. Il est en bio depuis 2007. Les vignerons, associés en GAEC, sont citadins. Les vins sont délicieux, avec une personnalité affirmée. A découvrir absolument !
Samedi 6 fevrier 2016 – Les Whiskies Compass Box
06/02/2016
Samedi 6 fevrier 2016
Que dire sur cette maison fondée en 2000? Elle est née de la volonté de John Glaser, un américain dans le monde du Scotch Whisky. En plein essor du Single Malt, il a pris le parti de ne proposer que des Whiskies d'assemblage. C'est à la fois la démarche d'un parfumeur et d'une maison de haute couture. Chris Maybin, nous fera déguster une bonne partie de la gamme. En plus nous aurons quelques cuvées limitées en dégustation.
Samedi 12 décembre 2015 – Le domaine Bachelet Monnot
12/12/2015
Le domaine Bachelet Monnot
Maranges est à la pointe sud de la côte de Beaune. c'est un domaine familial, mais sans reprendre les vignes de la famille. Les deux frères Bachelet sont partis de zéro. Ils ont pris des vignes en fermage, et grâce à plein de gens qui leur fait confiance, ils ont pu démarrer. A la vigne comme au chais, ils travaillent avec l'esprit simple et le bon sens terrien, le plus naturellement possible. Résultat : des blancs intenses, riches sans être lourds, des rouges gorgés de fruits et d'une propreté d'arômes incroyable.
Laurent Combier – Samedi 5 décembre 2015.
05/12/2015
L'un des Grands de l'appellation Crozes Hermitage. Son « Clos des grives » est toujours au sommet de l'appellation. Ses vins sont charmeurs, immédiatement plaisants, mais toujours avec beaucoup de tenue et un bel équilibre. Nous aurons peut être la chance de découvrir les vins du priorat en Espagne, que Laurent produit avec ses compères Peter Fisher et Jean Michel Gerin sous le nom de Trio infernal. De magnifiques vieux Carignans sur schistes, profonds et concentrés. Un délice!
Samedi 28 novembre 2015 – Jean Michel Gerin
28/11/2015
Jean Michel Gerin
Vigneron passionné et dynamique, Jean-Michel Gerin symbolise la réussite moderne de la région viticole d'Ampuis. En 1983, il reprend les vignes familiales, étend son domaine, en particulier dans la Côte Rôtie, et aménage sa cave.
Affable, têtu, gouailleur, impertinent et fier, Jean-Michel Gérin est avant tout un vigneron doué dont les Côtes Rôtie et les Condrieu sont des références.
Samedi 14 novembre 2015 – Les Champagnes Billecart-Salmon.
14/11/2015
Les Champagnes Billecart-Salmon.
Que dire sur cette maison fondée en 1818, qui n'a pas déjà été dit. Un Champagne rosé parmi les meilleurs du marché, un brut sans année tout en finesse, aérien, particulièrement soigné. Des cuvées millésimées avec beaucoup de fonds. Bref de la haute couture! Vous pourrez découvrir la nouvelle cuvée Vintage 2004 non dosée, nouveauté de l'automne qui crée l'événement. Belle journée en perspective !
Samedi 7 novembre 2015 – St Joseph et Côtes Rôties D’Yves Cuilleron
07/11/2015
St Joseph et Côtes Rôties D'Yves Cuilleron Quatrième générations de vignerons, Yves Cuilleron reprend l'exploitation de son oncle en 1987, agrandit le domaine,et bâtit une grande cave à Verlieu. Les vins sont à l'image du maître des lieux. Ils ont du caractère, de la richesse, de la finesse, ils sont généreux et se bonifient avec l'âge. Yves Cuilleron est un des grands vignerons de la vallée du rhône et ses vins sont indispensables à tout amateur.
Les whiskies de l’ile d’Arran
21/10/2015
mercredi 21 octobre 2015
Fondée en 2005 sur l'ile d'Arran, la distillerie éponyme produit des single malts ronds et fruités très proches de certains speysides. Pionnière dans l'utilisation des fûts de vins pour un vieillissement complémentaire des whiskies, elle propose une gamme riche d'embouteillages à la personnalité affirmée.
Lucie vous convie à un voyage au coeur d'Arran à ne pas manquer !
Soirée dégustation – Whiskies Japonais NIKKA
06/10/2015
le mardi 6 octobre à 19h30
Une soirée exceptionnelle et exclusive!
L'étape lyonnaise du "Nikka on tour" a lieu à la cave Gilles Granger : une masterclass, une dégustation, un jeu, et un atelier. Et en plus vous repartez avec un Tshirt pour tout achat d'un whisky nikka ce soir là.
C'est unique à Lyon ...
et c'est à la Cave Gilles Granger !
Inscription obligatoire - places limitées
Samedi 26 septembre 2015 – Le rhum thaïlandais ISSAN
26/09/2015
Le rhum thaïlandais ISSAN
Un lyonnais amoureux de la Thaïlande a eu une idée folle: produire un rhum de qualité, pur jus de canne, et artisanal en Thailande. La distillerie ISSAN est une toute petite distillerie, faisant appel à la main d'oeuvre locale dans une région particulièrement pauvre. Quand le Spiritueux s'inscrit dans un projet humaniste !
Samedi 28 mars 2015 – Crozes Hermitage du Domaine des Alexandrins
28/03/2015
Crozes Hermitage du Domaine des Alexandrins
Guillaume Sorrel et Alexandre Caso ont réussi le tour de force de me faire proposer un domaine supplémentaire sur l'appellation Crozes Hermitage ! C'est un de mes coups de coeur récents sur le Rhône nord. A ne pas manque !
Samedi 7 mars 2015 -Vins bugistes du domaine Monin
07/03/2015
Vins bugistes du domaine Monin
Le domaine Monin, est situé à Vongnes, au pied du célèbre cru bugiste, le Manicle. Un micro-cru de 8 ha surplombé par une falaise de 250 m qui emmagasine la chaleur le jour et la restitue la nuit. Outre les manicle blanc et rouge, le domaine produit également un chardonnay vif, fruité et minéral et une jolie mondeuse sauvage, épicée, mais aux tannins fins et polis. A découvrir!